すりごまで作るごまプリン
練りごまが無い！なんて時にも普通のごまならたいていおうちにありますよね。そのごまをすってからごまプリンを作っちゃいましょう♪
材料・・・プリンカップ５〜６個分
牛乳・・・２カップ
黒ごま・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ４
生クリーム・・・１/２カップ
粉ゼラチン・・・小さじ１
作り方・・・
黒ごまはすっておく。粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。牛乳・砂糖・生クリームを中火よりやや弱めに火にかけて砂糖を煮溶かす。砂糖が溶けたらすった黒ごまとふやかしてあるゼラチンをいれ、ゼラチンを完全に煮溶かす。ゼラチンがすべて溶けたら火を止めてプリンカップに注ぎいれる。常温で粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて２時間以上冷やし固める。このプリンも黒ごまが２層に分かれて綺麗ですよ♪
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