黒ゴマプリンの作り方やはなまるマーケットで放送されたごまプリン。ごまプリンと言っても色々な作り方があります♪

白の練りごまを使用したミルク風のごまプリンです♪
材料・・・
牛乳・・・２カップ
砂糖・・・大さじ２
白練りごま・・・大さじ４
粉ゼラチン・・・小さじ２
作り方・・・
粉ゼラチンは大さじ４程の水でふやかしておく。
牛乳は半量と砂糖とふやかした粉ゼラチンを鍋に入れ中火にかけて砂糖を煮とかす。ボールに練りごまを入れて温めた牛乳を少しずつ入れて伸ばしていく。（中々混ざりにくいので根気よく牛乳は少量ずつ加えていくのがポイントです）練りごまのだまがなくなるまできっちりと混ぜ合わせたら、残りの半量の牛乳を加えいれて滑らかになるまで混ぜ合わせる。材料をこすと滑らかな口当たりになります。プリンカップに流しいれて、冷蔵庫で２時間以上冷やし固めます。甘さが控えめなので、黒蜜やきな粉に砂糖をあわせたものをかけて頂いても美味しいですよ♪


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